Хотите купить гриль для дома и дачи, но не знаете, какой выбрать? Наш интернет-магазин не только предложит вам грили от проверенных производителей по самым выгодным ценам с доставкой по всей России, но и поможет разобраться во всем разнообразии домашних грилей.

Грилем может быть оборудована и духовка, и микроволновая печь, есть даже сковороды-гриль. Но в этих случаях функциональные возможности не идут ни в какое сравнение со специально оборудованными грилями. Такие грили позволяют быстро готовить всевозможные блюда (не только классические мясо и овощи), иногда даже несколько блюд одновременно. Они просты в использовании и позволяют полностью контролировать процесс приготовления. И разобраться в них проще, чем может показаться на первый взгляд. Давайте попробуем.

Главное, на что нужно обратить внимание при выборе гриля:

• Вид гриля
• Тип топлива
• Возможность транспортировки

Профессиональные грили подразделяют на 2 основных вида в зависимости от расположения продукта относительно нагревательной поверхности: контактные и бесконтактные. В бесконтактных моделях продукт не соприкасается с жарочными поверхностями, а в контактных грилях блюдо готовится непосредственно на них.

Бесконтактные грили хороши для приготовления курицы, рыбы, сосисок, шашлыка и шаурмы. В зависимости от типа топлива, такие грили могут быть газовыми или электрическими. Газовые грили отличаются сравнительно небольшими размерами и могут работать автономно от сети. Электрические грили хоть и стоят дешевле, но должны быть «привязаны» к электросети, «боятся» дождя, а в процессе эксплуатации расходы на электроэнергию, естественно, будут выше, чем на газ.

В зависимости от типа конструкции бесконтактные грили делятся на 3 группы – карусельные грили, планетарные грили и шампурные грили. Они отличаются способами вращения вертела и закладки продукта. Это профессиональные модели для летних кафе, предназначенные в основном для приготовления курицы гриль, поэтому их часто называют грилями для кур. Сюда также можно отнести и грили для шаурмы (шаурма-грили, гирос грили). От других шампурных моделей они отличаются наличием вертела-гриля. 

Отдельная разновидность бесконтактных грилей — грили-саламандер. Они отличаются от других моделей тем, что тепловой элемент у них расположен сверху, а не снизу. Жаровая панель подвижна, благодаря чему удобно регулировать степень нагрева. Такие грили-саламандры могут похвастаться небольшими размерами и универсальностью: в них можно готовить и разогревать практически любые блюда.

Лавовый гриль (лава-гриль, гриль с вулканической лавой, гриль с лавовым камнем, гриль на камнях) – это гриль-аппарат, в котором в качестве основного нагревательного элемента используются лавовые камни (вулканическая лава). Камни быстро и равномерно нагреваются с помощью ТЭНов или газовых горелок, и тепло, которое они вырабатывают, сравнимо с теплом от раскаленных углей. В итоге продукты по вкусу и аромату не отличаются от приготовленных на открытом огне (так называемый эффект барбекю).

Печи-грили, или грили-барбекю, предназначены для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей и выпечки. В зависимости от модели, могут работать как на углях или дровах, так и на газу или электричестве. Особой популярностью среди владельцев дач пользуются угольные грили, стальные или чугунные. Самыми надежными считаются чугунные грили, которые могут выдерживать даже самые высокие температуры. По разнообразию моделей грилям для барбекю не уступают и шашлычницы.

В контактных грилях блюда готовятся значительно быстрее, не подгорают и не пересыхают. Сюда относят жарочные поверхности (плиты-гриль). Грили-панини — это своего рода грили-тостеры, или сэндвич-грили, в которых продукт обжаривается сразу с обеих сторон (при этом если хотя бы одна из них рифленая, на готовом продукте появятся аппетитные полоски). Роликовые грили идеальны для обжарки сосисок, сарделек и охотничьих колбасок. Вапо-грили, которые обрабатывают продукты паром, позволяют получить эффект жарки на угле. Все это — компактные переносные модели, которые подойдут как профессиональным поварам, так и дачникам.

Что касается габаритов гриля, то здесь с выбором определиться намного проще. Если вам нужен уличный гриль или гриль для летней кухни, то выбирайте стационарные модели. Они идеально вписываются в садовый дизайн и позволяют готовить блюда большими порциями для больших компаний. Портативные грили можно без проблем перемещать по участку и даже брать с собой на пикник. Правда, рабочая поверхность у них сравнительно небольшая, так что гостям нередко придется ждать своей порции.

Если вы хотите готовить блюда-гриль не только на даче, но и в квартире, обратите внимание на встраиваемые электрогрили и аэрогрили, в которых можно готовить любые ароматные и полезные блюда в домашних условиях. Не забывайте, что средняя мощность элктрогрилей колеблется в пределах 1300-1700 Вт. Если вы опасаетесь за свою проводку, то лучше выбирать гриль меньшей мощности.